Hogyan működik a stevia a szervezetben?

A stevia egy gyakorlatilag nullkalóriát, természetes élelmiszer, aminek már van múltja és a kutatások arra világítanak rá, hogy valószínűleg jövője is lesz. A steviát nagyon sokáig nem engedélyezték mint élelmiszeradalékanyag, azonban a kutatások bebizonyították, hogy a stevia fogyasztása biztonságos, ráadásul még hasznos is, így 2010 óta már nemcsak étrendkiegészítőként, hanem élelmiszer-adalékanyagként is találkozunk vele.

Történetelem

A stevia édesítőszerként való használata több száz évre nyúlik vissza, hiszen az őslakos dél-amerikaiak már ideje korán felfedezték e növény édességét és elkezdték használni különféle célokra. A cserje hamar népszerű lett a 70-es években Japánban, mostanra az egész ázsiai piacot meghódította. A stevia ma már itthon is széles körben elérhető, itthon is egyre többen használják, mivel a kutatások egyértelműen rávilágítottak előnyeire. A stevia nemcsk édesítésre lehet használni, hanem bizonyos körülmények között képes enyhíteni a gyomorégést, csökkenti a magas vérnyomást, a magas vércukorszintet, segít a vízvisszatartás és a szívproblémák kezelésében.

Biztonság

A stevia kiterjedt értékelése során megállapították, hogy a stevia teljesen biztonságos az emberre, nemcsak édesítőszerként, hanem élelmiszer adalékanyagként is. Sőt biztonságosságát nemcsak a kutatások erősítették meg, hanem a tapasztalat is, hiszen Japánban használata már három évtizedre nyúlik vissza és eddig ott sem jelentettek semmiféle problémát vele kapcsolatban.

Természetesen ez nem jelenti azt, hogy kisebb mellékhatások ne fordulnának elő a stevia használatát illetően, jelentkezhet például szédülés, puffadás, izomfájdalom, zsibbadás, de ezek hamar elmúlnak, amint a szervezet megszokta a stevia különféle vegyületeit. Nagyon ritka esetben előfordulhat a stevia allergia is, ami azoknál jelentkezhet, akik allergiásak a krizantém vagy a százszorszép család tagjaira.

Vélemények:

“Rengeteg teát iszom és elég édesen szeretem. Azonban valami olyasmivel szeretném édesíteni, ami nem mesterséges. Egy ideje a steviát használom erre a célra és tökéletesen bevált. Egy kis üvegcsét tartok a pénztárcámban, hogy amikor elmegyek egy étterembe vagy valahova beülök, akkor is legyen nálam. Kipróbáltam már más természetes édesítőt is, de ennek van a legjobb íze. Fantasztikus termék!”
József, 45 

“A stevia zseniális. Nincs utóíze, mint más termékeknek. De legyél vele óvatos, ne használj belőle túl sokat, mert baromi édes. Én jobban szeretem a folyékony változatát, az egyszerűen fantasztikus a teák és más folyadékok ízesítéséhez, ahol a por nem olyan jól passzol. Mindig tartok belőle magamnál!”
Etelka, 30

“A steviának nincs utóíze, nem úgy, mint a mesterséges édesítőknek. Imádom a teámban, a kávémban és kiválóan helyettesíti a cukrot a joghurtban, a különböző desszertekben és finomságokban is. És csodás tudni, hogy bármilyen édesen is eszem az adott süteményt, mégsem kell félnem a kalóriáktól.”
Gabriella, 28

“A steviát mindenhová magammal viszem. És természetesen mindenbe használom is: a teába, a kávéba, a joghurtba és mindenbe, amit édesen szeretek. Fantasztikus!”
Tamás, 35

“Véleményem szerint ez a legjobb természetes édesítő a világon. Kipróbáltam már számos más dolgot is, de egy sem vált be annyira, mint a stevia. Ráadásul nagyon sokáig megőrzi a minőségét, így akár egy évig is felhasználhatom. ami pedig azért nagyon jó, mert mivel keveset kell belőle használni, így egy nagyobb mennyiség igen sokáig kitart.”
Balázs, 25

“Imádom a steviát. Anyukám reggel mindig ezt teszi a teámba, mivel azt mondja, hogy ezzel sokkal egészségesebb leszek és még a fogaim sem fognak kilyukadni. A sütiket is ezzel készíti el. Nagyon szeretem az ízét. Ha nagy leszek, én is steviával fogok főzni.”
Annamari, 12