Stevia – mit kell róla tudni?

A stevia a dél-amerikai indiánok ősi növénye, mely akár fél méter magasra is képes megnőni. A növény bokorszerűen terjeszkedik, levelei lándzsásak, virágzata fehér virágokból áll össze.

A stevia nemzetségbe közel kétszáz faj tartozik, közülük kettőnek édesek a hajtásai, ez a két faj alkalmas arra, hogy édesítőszerként használjuk. A növény édes ízét a stevioside adja, melyet a stevia levelei 13%-ban tartalmaznak, de ezenkívül 2-4%-ban tartalmaz rebaudioside-A-t, mely szintén édessé teszi e növényt. Magas az ásványi anyag tartalma (cink, magnézium, foszfor, vas) és rengeteg vitamint is tartalmaz (pl. A, C) Ezek a hatóanyagok nagyon sok betegség gyógyításában játszanak fontos szerepet…

Kutatások bizonyítják, hogy a stevia segítségével a magas vérnyomást kitűnően csökkenthetjük. Azt fontos megjegyezni, hogy azoknál az embereknél, akik megfelelő vérnyomással rendelkeznek, nem emeli meg a vérnyomást. Minden esetben optimalizálja, normalizálja a vérnyomást.

Mivel a növény nem tartalmaz kalóriát, ezért nagyszerű segítséget jelent a fogyókúrázók és a súlyproblémákkal küzdők számára is. Alacsony glikémiás indexxel rendelkezik, vagyis lassú felszívódásának köszönhetően nem emeli meg a vércukorszintet, vagyis nemcsak a fogyókúrának egy fontos kiegészítője, de cukorbetegek is fogyaszthatják. Emellett csökkenti az édességek és a cukor utáni vágyat, erősíti a jóllakottság érzését és kutatások bizonyítják azt is, hogy használatával később leszünk éhesek.

A cukorbetegeknek a stevia használatával nem kell lemondaniuk az édes íz élvezetéről, hiszen amellett, hogy nincs hatással a vércukorszintre, még serkenti a hasnyálmirigy működését is, ami szintén nagy előny a diabéteszesek számára.

A stevia javítja az emésztést, serkenti a bélműködést, csökkenti a felhalmozódott gyomorsavat. A Candida túlszaporodását is sikeresen vissza lehet vele szorítani, hiszen stabil szerkezetének köszönhetően nem kezd el erjedni, nem nyújt táplálékot a Candida gomba számára és nem okoz savasodást.

Antibakteriális és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, így a fogszuvasodás, ínygyulladás megelőzésében nagyszerű segítség lehet.

A következő bőrbetegségeket nagyszerűen lehet vele kezelni: acne, dermatisit, eczema, seborrhea. A bőröregedés ellen is véd! Kisebb sebek és horzsolások kezelésére is kiválóan alkalmas.